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SUMMARY:Scuola del Borlengo di Guiglia
DESCRIPTION:20 Maggio 2026\n\n		\n	\n	  -  \n\n	28 Maggio 2026\n\n	\n				\n				\n				\n				\n					\n				\n				\n	\n	Guiglia – Piazza Marconi\n	\n	\n\nPiazza Marconi\n	\n		\n		Guiglia\,\n\n	Modena\n\n	41052\n\n	Italy\n\n\n\n\n	+ Google Maps \n\n\n	\n	 \n\n\n\n	\n\n\n\n		\n	\n				\n				\n				\n				\n					\n	\n	Organizzatore\n	Pro Loco Guiglia APS\n	\n	\n					\n			3342356329			\n	 \n\n\n	 \n\n\n	\n	Email\n					\n			info@prolocoguiglia.it			\n	 \n\n\n\n				\n				\n				\n				\n					\n	\n		\n\n				3ª Rievocazione Storica 2026	\n\n\n		\n	\n		1° Weekend - 55ª Sagra del Borlengo di Guiglia			\n\n	\n\n				\n				\n				\n				\n					\n	« Tutti gli Eventi\n 				\n				\n					\n		\n				\n			\n						\n				\n					\n	Scuola del Borlengo di Guiglia				\n				\n				\n				\n					\n	\n				\n				\n				\n				\n					        \n                🍽️ Scuola del Borlengo di Guiglia 🍽️Le date della scuola internazionale del Borlengo di Guiglia vengono definite di anno in anno e si svolgono solitamente alla sera durante la settimana prima dei weekend di sagra. Solitamente vengono svolte 2 serate organizzate in 2 parti: una prima parte dove si svolgerà una piccola lezione di teoria 📖 sulla storia del Borlengo e sulla sua preparazione. Si parte dall’impasto (detto colla)\, per poi passare alla cottura mediante gli appositi strumenti (foconi e soli) 🔥 e infine alla sua farcitura (la cunza). Dopo questa introduzione si passerà alla parte pratica 👨‍🍳\, dove sarete affiancati da maestri borlengai che vi aiuteranno a realizzare i vostri Borlenghi nel rispetto della tradizione guigliese. Una volta terminate le 2 serate verrà organizzato l’esame 📝\, diviso in una parte teorica (quiz vero o falso) e una parte pratica. Al termine verrà assegnato un voto e consegnato il diploma 🎓 della Scuola del Borlengo. Vi aspettiamo tra i “foconi di scuola” 🔥. Per info e prenotazioni invia una mail a info@prolocoguiglia.it.
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LOCATION:Guiglia – Piazza Marconi\, Piazza Marconi\, Guiglia\, Modena\, 41052\, Italy
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