Il prodotto tipico locale che Pro Loco Guiglia difende insieme alle tradizioni del paese. Il Bolrengo è anche tutelato dalla Camera di Commercio di Modena attraverso il marchio collettivo "Tradizioni e Sapori di Modena": diffidate quindi dalle imitazioni... L'autentico Brlengo di Guiglia si mangia solo nella sua terra natale... Guiglia 😉